今年從5月1日開(kāi)始，每到夜幕降臨，赤壁市新街口華潤(rùn)雪花啤酒廣場(chǎng)上，五顏六色的燈逐漸亮起，動(dòng)感音樂(lè)環(huán)繞在廣場(chǎng)上空，精彩活動(dòng)輪番上演，特色小吃、燒烤、龍蝦等美食散發(fā)著誘人的香氣，吸引不少食客前來(lái)打卡，品嘗各店招牌美食。

華潤(rùn)雪花啤酒廣場(chǎng)原是一處不規(guī)則三角形閑置空地，一直未被開(kāi)發(fā)利用。今年2月，赤壁市商發(fā)集團(tuán)投資270萬(wàn)元啟動(dòng)改造，硬化地面，新增管網(wǎng)，從博客斯購(gòu)入28個(gè)定制集裝箱，打造了這個(gè)集裝箱式夜市街區(qū)，實(shí)現(xiàn)“荒地變潮地”。

“每天晚上來(lái)這里打卡的市民游客都超過(guò)3萬(wàn)人次。”赤壁市商發(fā)集團(tuán)旗下寶城公司負(fù)責(zé)人葉鵬介紹，街區(qū)融合傳統(tǒng)美食與潮流文化的夜市經(jīng)濟(jì)模式，引進(jìn)美食商戶(hù)27家，包括老馬食府、大眾美食、蠔門(mén)夜宴、胖哥水餃等品牌老店，以及深受年輕人喜歡的燒烤、奶茶攤位等。4月28日試營(yíng)業(yè)、5月1日正式迎賓以來(lái)，以現(xiàn)象級(jí)熱度強(qiáng)勢(shì)出圈，成功點(diǎn)亮城市夜間消費(fèi)新圖景。

老馬食府是當(dāng)?shù)匾患抑锫萏厣〕责^，有近30年歷史。“這幾天，每天到店的食客，從下午5點(diǎn)一直排到晚上10點(diǎn)半。一晚上賣(mài)掉田螺500斤。”老馬食府負(fù)責(zé)人馬浩是位“創(chuàng)二代”。他說(shuō)，這是他們家開(kāi)的第3家店，提供35張桌子。為了讓老品牌潮起來(lái)，除了加更符合年輕人口味的新品外，他還特意到湖南等地考察，在全市率先引進(jìn)一個(gè)遮陽(yáng)擋雨的全自動(dòng)天幕，提升食客就餐體驗(yàn)感。另一家餐飲店老板也稱(chēng)，入駐夜市以來(lái)，田螺頗受歡迎，店里每晚銷(xiāo)售田螺約400斤。

夜市街區(qū)，啤酒不可或缺。據(jù)介紹，華潤(rùn)雪花啤酒廣場(chǎng)的音樂(lè)演出、文藝展演、互動(dòng)游戲等多元文化活動(dòng)，由華潤(rùn)雪花啤酒有限公司全程提供贊助支持。此外，超6成商家開(kāi)張促銷(xiāo)引流，向進(jìn)店食客贈(zèng)送啤酒。

“這幾天每晚啤酒銷(xiāo)量超7000瓶。”赤壁市商發(fā)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)熊繼明說(shuō)，他們與華潤(rùn)雪花啤酒深度合作，通過(guò)打造特色啤酒夜市、主題啤酒節(jié)等多元業(yè)態(tài)，攜手推進(jìn)夜經(jīng)濟(jì)升級(jí)，有效激發(fā)消費(fèi)活力。